ลองทำ...ซุปกิมจิ..กันดูว่าร้อนแรงแค่ไหน
posted on 09 Dec 2009 23:09 by teenbag
เริ่มจากเครื่องปรุง..โกชูจัง(กล่องแดงๆซื้อมา150บาทจากพารากอนเหมือนเดิม)
เต้าหู้.หมุสไลด์.หอมใหญ่.ต้นหอม.สุดท้ายหัวใจเลย...กิมจินั้นเอง..ถุงละ24บาท..
เปิดชุมกำลัง..แดง ซอสโกชูจัง
เริ่มจากปีบน้ำออกจากกิมจิ..
หมักหมูด้วยพริกไทยและเกลือ..
เริ่มลงกะทะกันเลย..เอากิมจิลงผัดก่อนเลย..
ลงต่อด้วย..หมูและกระเทียม..แล้วผัดๆๆ
พอหมูเริ่มสุขก็..ใส่ โกชูจัง..
ผัดต่อ..(จริงแต่นี้ก็อร่อยแล้วละ)
ใส่..น้ำกิมจิที่ปีบไว้...ลงเลย..
ถ้าไม่พอก็...เติมน้ำลง
ใส่..หอมใหญ่..ลง
เต้าหู้..ลง
ต้นหอม..ต่อเลย
ไม่ต้องทำอะไรแล้วละ..
รอเข้าเนื้อเต้าหู้อีกนิด..(ใครจะเอียงซ้ายๆขวาๆ..ก็ตามสบาย)
ใส่ถ้วย..เลย.ร้อนๆ
รสจัดจ้าน..เข้มข้น..รสร้อนแรง..
จบละ...